Как стать автором
Обновить

Полезный фастфуд

Время на прочтение 3 мин
Количество просмотров 23K
image

Фастфуд удобен, недорог, может быть довольно вкусным, но все портит одно обстоятельство — его сложно назвать полезным. Таким образом перед нами стоит инженерная задача — придумать полезный фастфуд…

Итак, прежде всего нужно обрисовать требования к новому продукту:

  • Удобно (желательно на ходу)
  • Быстро приготовлено
  • Вкусно (это значит привычно)
  • Недорого
  • Полезно!

Ход мыслей был примерно таким — самое удобное для еды на ходу, это яблоки пирожки (яблоками не насытишься). Достал, откусил и идёшь дальше. Правда, желательно чем-то еще запить. На втором месте что-то сборное, начиная от ход-догов и сэндвичей. Пиццу, суши и тем более китайскую еду на ходу есть невозможно без вреда для вашего костюма, или даже футболки с прошлого чемпионата мира по футболу.



Уже можно сделать предварительный вывод, что еда должна быть внутри чего-то, что можно взять руками и засунуть в рот, не наклоняясь над тарелкой, чтобы не испачкаться и не испачкать прохожих.

Почти везде это хлеб. Но хлеб я не ем. Не потому что там глютен, а потому что от него быстро поправляешься. Тем более в свете новых кетоновых диет

Как работала мысль:

  1. Завернуть еду в какой то салатный лист. Но это все будет разворачиваться, слегка горчить, если в листе не окажется дальний родственник того, кого можно встретить на тарелке на обеде в кремле. Ещё это нетехнологично, и очевидно, дорого (ручной труд)
  2. Заворачивать в рисовую лепешку. Рис хотя и углевод, но не хлеб, кроме того, его нужно в разы меньше, на вкус, если подсолить, почти не влияет. Но нетехнологичен, как и лист салата.
  3. Что если из рисового теста делать формочки на один укус, заполнять едой и закрывать затем второй частью формочки? На первый взгляд неплохо!



Развитие идеи:

  • Формочки могут быть разного вида: круглые, кубические, цилиндрические, многоугольные и прочее
  • Формы могут быть разных цветов (подкрашенные пищевыми красителями)
  • Формы жёсткие в начале, после помещения горячей еды становятся мягкими и легко разжовываются
  • На вкус еды почти не влияют
  • В них можно помещать любую еду, кроме, пожалуй, супа
  • Их легко разогревать в СВЧ-печке
  • Они не пачкаются



Виды еды, которую можно поместить в формочки:

  • Картофельное пюре и мясное суфле
  • Варёный рис и рыбное суфле
  • Что-то типа фрикаделек с гарниром
  • Кашу
  • Салат (тот же оливье, или что-то полезнее)
  • Десерт (творог с вареньем, к примеру)
  • Вариантов — море

Как это есть?

  • Подходите к автомату, раздающему еду и выбираете на дисплее нужные блюда и их количество
  • Оплачиваете
  • Аппарат жужжит и высыпает заполненные едой разноцветные горячие формочки в широкий картонный стакан
  • ...
  • Профит!

Варианты материала формочек:

  • Высушенное и отштампованное подсоленое рисовое тесто
  • Что-то типа рисовых чипсов
  • Сушёная морская водоросль
  • Что-то картофельное
  • Смесь чего-то из перечисленного


Эта, как впрочем и другие картинки — из интернета

Техническая реализация устройства приготовления еды. Вероятно, это устройство будет иметь следующие узлы:

  • Контейнеры для хранения компонентов (каши, пюре, суфле)
  • Автоматические дозаторы
  • Карусель, по которой будут перемещаться половинки формочек, в которые дозатор будет выстреливать едой
  • Устройство для соединения формочек
  • СВЧ печка для нагревания еды (если нужно)
  • Что-то связанное с монетами, купюрами и карточкой
  • Углубление, откуда нужно забирать стакан с едой

В данной статье я не касался бизнес-составляющей проекта. Сначала нужно провести испытания, найти подходящие материалы для изготовления формочек, подобрать продукты, продегустировать. Затем, где-то в Китае найти подходящих производителей пищевого оборудования, прицениться, затем уже делать бизнес-план. Есть желающие?

Если у вас есть идеи — пишите в комментариях.

Желаю вам прожить долгих и счастливых лет до того, как разработают бессмертие, после… и дальше через сингулярность.
Теги:
Хабы:
+2
Комментарии 249
Комментарии Комментарии 249

Публикации

Истории

Ближайшие события

Московский туристический хакатон
Дата 23 марта – 7 апреля
Место
Москва Онлайн
Геймтон «DatsEdenSpace» от DatsTeam
Дата 5 – 6 апреля
Время 17:00 – 20:00
Место
Онлайн